Вишню сміливо можна назвати одним з кращих рослин, «приручених» людиною. Звичайно, хтось більше любить суницю або черешню – це справа смаку, але від свіжої вишні, так само як і від вишневого варення або компоту, не відмовиться, напевно, ніхто… от тільки виготовлення цих чудових ягідних консервів пов’язане з неабиякими клопотами: з кожної ягідки треба вдалися кісточку,

Самий правильний борщ варять на півдні Росії, а точніше, у нас на Кубані. Борщ у нас головна їжа. Яка їжа не була присутня в холодильнику, якщо немає там борщу, то не залишає відчуття, що в хаті їсти нема чого. Але за те, якщо в холодильнику практично порожньо, але є каструля з борщем, то відчуваєш себе

Бувають такі дні, коли хочеться чогось особливого. Це «чого-небудь» визначенню не піддається, і сформулювати його дуже складно. Зате воно чудово вміщається в слово «смачненьке». Щоб його приготувати, відкриваємо холодильник, уважно оглядаємо «стратегічний запас» і приймаємо рішення, що ж нам таке хитромудре приготувати. Нічого з побаченого на кулінарний подвиг не сподвигло? Тоді терміново в магазин. Візьмемо

Пам’ятаєте, як смачно п’є чай Кустодиевская купчиха? Вона й сама така пухкенька, рожева і свіжа, як щойно спечена булочка! Справжня жінка – без силікону! І чайок у неї такий же справжній, і пироги з запалі з жару! Не завидуйте, панове! Давайте краще разом організуємо справжнє російське чаювання. І почнемо з вибору місця. Якщо погода хороша,

Важко уявити, але було на Русі лихий час, коли картопельку на стіл не подавали. Чому? Так ніхто її тоді в обличчя не знав і пробувати не пробував. А коли з’явилася, то не відразу полюбили. Багатий люд у 18 столітті більше дбав про красу, а тому використовував від тієї картоплі тільки квіточки для прикраси дамських капелюшків.

Давайте-но, панове, спочатку розберемося з тим, що таке звичайний вечеря і чим він відрізняється від легкого вечері. Закінчений робочий день. Куди поспішає трудовий народ? Зрозуміло, по магазинах у пошуках їжі. Потім – дорога додому. Іноді вона займає пару годин і дуже вимотує. Втомлені до знемоги, вваливаемся додому. В кожній руці – по пакету, в голові

Жульєн – слово французьке, і означає воно – «липневий», відповідно, це блюдо, яке готують в липні. У французів здавна існувала традиція – у літню пору варити супи з молодих овочів, нарізки їх дуже тонкою соломкою, і спочатку жульєном називався такий суп, але зараз це назва передбачає щось інше. Скажімо прямо, якщо ви дорожите і фігурою

Як приготувати що-небудь таке, щоб і смачно було, і готувалося швидко… з цієї точки зору майже ідеальний варіант являють собою грінки. Поняття це досить загальне, і означає воно підсмажену на олії хліб – і, як будь-загальне поняття, що передбачає незліченна безліч варіантів. Почнемо з того, що грінки бувають двох видів – солоні і солодкі. Перші

Якщо вибирати, від якого масла відмовитися, а від якого – ні, перевагу, безумовно, слід було б віддати рослинному маслу. По-перше, на відміну від вершкового, його можна їсти всім і завжди – і вегетаріанцям, і християнам під час постів. По-друге, воно не містить речовини, яка так лякає – і не без підстав – сучасної людини –